vyborganka: (Default)
[personal profile] vyborganka
 Посмотрела передачу  про хлеб из цикла "Вкус жизни" и решила что пора начинать печь  :)



250 мл молока или воды
75 мл семечек подсолнечника
75 мл овсяных хлопьев
1 ч л сухих дрожжей
1 ст л патоки или меда
1/2  ч л соли
25 мл растительного масла
500 мл муки

семечки для посыпки

 Смешать дрожжи с теплым молоком, семечками  и хлопьями.  Добавить патоку и соль. Перемешать.
Постепенно добавляя муку замесить эластичное тесто. В конце добавить масло.
Дать тесту подойти, около 40 минут.
Сформировать буханку, дать постоять еще минут 20.
Сделать на тесте  надрезы бритвой или очень острым ножом.
Смазать водой и посыпать семечками.
Выпекать при  200С на нижнем уровне духовке около 20 минут.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

vyborganka: (Default)
vyborganka

March 2013

S M T W T F S
     12
34567 89
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 09:01 am
Powered by Dreamwidth Studios